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 agriturismo_022.jpgL'agriturismo

Quando si parte da una materia prima di qualità non vi è la necessità di grandi elaborazioni , e allora l’essenziale diventa un credo che contraddistingue le nostre portate.
Origine biodinamica o biologica, 80% di materia prima di origine aziendale interna, rispetto della stagionalità: questi sono i nostri punti cardine su cui ruota lo spirito di chi esegue le preparazioni.

Organizziamo pranzi e cene di lavoro anche durante la settimana, previa prenotazione.

 

assisi_142.jpgLa fattoria didattica

Un buon seme deposto in un terreno fertile darà una pianta sana la quale produrrà buoni frutti.
E’ questa la prerogativa della nostra attività come Fattoria Didattica: i bambini hanno ormai perso la manualità e il contatto con la natura, cerchiamo allora con le nostre attività di aprire un varco nell’animo del  fanciullo per  depositarvi  un piccolo ricordo, nella speranza che germogli  in un futuro prossimo l’interesse amorevole per la Madre Terra.

Vuoi imparare a fare l'agricoltore ???

Se siete in un gruppo di famiglie o amici che volete passare una giornata in fattoria, vi insegnamo a zappare, raccogliere verdure, accudire gli animali, ecc.... così in cambio del vostro tirocinio ve ne andrete a casa coi prodotti della azienda..gratis !!....Contattateci !!

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L'azienda agricola

Ciò che vive ha bisogno di ciò che è vivo. Dunque occorre ed è possibile trovare vie nuove per operare con le piante e gli animali. L'agricoltura biodinamica è un importante tentativo di governo di parte della natura attraverso strumenti nuovi generati dai processi di vita della natura stessa.                                      

       
         

Le camere

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 Semplici, spaziose, essenziali, immerse nel verde del giardino.  Nei mesi caldi è disponibile l'accesso al portico adiacente dove potersi rilassare e gustare le nostre abbondanti colazioni.          

 

 

 

 

                                               

 

News

MENU' DELLA SETTIMANA:

 

Antipasti: Erbazzone, Crostino con lardo,  Polentina con friggione.

Primi: Tortelli di ricotta e erbette con zucchine e fiori di zucca, Spaghetti alla chitarra con pomodoro fresco basilico e scaglie di pecorino.

Secondi: Roastbeef di vitello, Arrosto di prosciutto.

Contorni: Pomodori alle erbette, Cipolle al forno.

Dolci: Sorbetto al melone, Crostata, Semifreddo allo zabaione.

                                     

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