Menù di Dicembre*

Affettati misti di Mora Romagnola con crescente al forno
Torta salata con piselli e gorgonzola

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Lasagne al ragù
Strozzapreti con crema di cavolfiore e curry

*

Frittatine di ceci con bietola
Scaloppine al limone

*

Insalata di cavolo cappuccio in agrodolce
Patate al forno

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Salame al cioccolato
Crema di zabaione

*Le tipologie di portate possono a volte subire cambiamenti all’ultimo minuto, a seconda della disponibilità di materia prima aziendale.

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*MENU DI CAPODANNO*

Antipasti
Spuma di gorgonzola su farinata di ceci e lombo di Mora romagnola
Vellutata di zucca, porri, scaglie di parmigiano e sale nero

Primi
Risotto al burro di malga e tartufo bianco di Val di Zena
Lasagne al ragù

Secondi
Involtini di cavolo verza con salsa al curry
Roastbeef di vitello nel suo sugo

Contorni
Patate arrosto
Cavolo cappuccio in agrodolce con semi di girasole tostati

Dolci
Un dolce al cucchiaio
Due dolci secchi

Mandarini e frutta secca beneauguranti

Spumante di mezzanotte

Acqua, vino, caffè e liquori compresi

60€ gli adulti, 30€ i bambini



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