EVENTI
SABATO 28 GENNAIO
Serata con musica italiana d'autore (vedi fb)
Menù
Crostini misti della casa,Tortelli di ricotta con crema di noci,scaloppine alla petroniana,radicchio con mascarpone e balsamico,verza saltata con scaglie di parmigiano, biscotti alle mandorle,semifreddo allo zabaione
€ 25 a persona bevande comprese
 L'agriturismo
Quando si parte da una materia prima di qualità non vi è la necessità di grandi elaborazioni , e allora l’essenziale diventa un credo che contraddistingue le nostre portate.
Origine biodinamica o biologica, 80% di materia prima di origine aziendale interna, rispetto della stagionalità: questi sono i nostri punti cardine su cui ruota lo spirito di chi esegue le preparazioni.
Organizziamo pranzi e cene di lavoro anche durante la settimana, previa prenotazione.
Un buon seme deposto in un terreno fertile darà una pianta sana la quale produrrà buoni frutti.
E’ questa la prerogativa della nostra attività come Fattoria Didattica: i bambini hanno ormai perso la manualità e il contatto con la natura, cerchiamo allora con le nostre attività di aprire un varco nell’animo del fanciullo per depositarvi un piccolo ricordo, nella speranza che germogli in un futuro prossimo l’interesse amorevole per la Madre Terra.
Ciò che vive ha bisogno di ciò che è vivo. Dunque occorre ed è possibile trovare vie nuove per operare con le piante e gli animali. L'agricoltura biodinamica è un importante tentativo di governo di parte della natura attraverso strumenti nuovi generati dai processi di vita della natura stessa.
Le camere
Semplici, spaziose, essenziali, immerse nel verde del giardino. Nei mesi caldi è disponibile l'accesso al portico adiacente dove potersi rilassare e gustare le nostre abbondanti colazioni.
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La fattoria didattica
